как готовят лук-порей по турецки? Подходит также и для поста.

Answer 1

Нашинковать мелко лук-порей и морковь, спассеровать на растительном (или сливочном) масле, смешать с отварным рисом. Овощей и риса берется поровну, т. е, к примеру, на стакан отварного риса нужно взять 1/2 стакана пассерованной моркови и 1/2 стакана пассерованного лука-порея. А бсолютно точно это знаю, т. к имеются турецкие родственники (правда морковь они не всегда добавляют, иногда просто рис с порем)

-