Подскажите пожалуйста! Как закоптить утку?

Хотим закоптить утку, горячим копчением! Утку нужно до готовности отварить? Со специями? Или просто соль вода?
1 год назад от Сергей Кострыкин

1 ответ

0 голосов
Да как и курицу и гуся копчу. Вода соль сахар вскипятил охладил, в этот раствор утку натёртую специями, кому какие нравятся, я обычно кориандр гвоздика душистый перец и лаврушка, в холодильник мариноваться 3-4 дня, в зависимости от размера, затем просушиваю и копчу.
1 год назад от 私はミュゼで脱毛を初めて約一年 私はミュゼで脱毛を初めて約一年

Связанные вопросы

1 ответ
Почему бывает кислый виноград?
7 годов назад от Nemo
2 ответов
Праздничный ужин Что приготовить на праздничный ужин? Салаты быстрые.
10 годов назад от Maria Fabretti
2 ответов
мультиварка. Можно ли в мультиварке Панасоник что-то обжаривать в режиме выпечка при открытой крышке, помешивая?
12 годов назад от Светлана Жунина