Подскажите пожалуйста! Как закоптить утку?

Хотим закоптить утку, горячим копчением! Утку нужно до готовности отварить? Со специями? Или просто соль вода?
2 года назад от Сергей Кострыкин

1 ответ



0 голосов
Да как и курицу и гуся копчу. Вода соль сахар вскипятил охладил, в этот раствор утку натёртую специями, кому какие нравятся, я обычно кориандр гвоздика душистый перец и лаврушка, в холодильник мариноваться 3-4 дня, в зависимости от размера, затем просушиваю и копчу.
2 года назад от 私はミュゼで脱毛を初めて約一年 私はミュゼで脱毛を初めて約一年

Связанные вопросы

2 ответа
Есть ли те, кто не покупают продукты по карте? У кого е нет. Знаю таких людей немало. Почему у вас е нет?
4 года назад от Кононенко Ольга
4 ответа
попробовала сделать конфеты из сгущёнки , кокосовой стружки и масла. Вкусно но форму не держат. как быть в будущем, ?
13 лет назад от Сергей Петров
4 ответа
у кого что на завтрак друзья? доброе утро! хочу есть)
13 лет назад от Даник Ларин