Как варить яблочный компот с лимоном?

Question

варю компот, хотел бы лимон бросить для запаха но если в готовый брошу кислоту то может закиснуть а если перекипятить лимон то аромата не будет, что делать?

Answer 1

выжать сок из лимона, яблоки очистить, кожурки и выжатый лимон поварить, процедить, добавить сахар, вскипятить, положить кусочки очищенного яблока, и если яблоки кислые и жесткие, поварить 5 мин, сладкие не варить, накрыть крышкой, дать настояться, а когда остынет, вылить сок лимона