Примерные темы индивидуальных проектов для повара, кондитера?

1 год назад от Ангел ф кедах

1 ответ



0 голосов
для кондитера? муссовые десерты, классические десерты (торты или пирожные с какой-то историей или легендой, для красоты проекта) . темперирование и изготовление шоколадных изделий, типа сфер, украшений для тортов , глазури и их виды, классические кремы.
1 год назад от Дима - перец ***

Связанные вопросы

1 ответ
какие блюда должна уметь готовить молодая хозяйка?
9 лет назад от Инна Фролова
1 ответ
что едят топ-модели?
10 лет назад от саша тягунов
4 ответа
Как Вы варите кофе? Мне нужно хоть раз в жизни попробовать, а то всё растворимый, да растворимый.
7 лет назад от Коля Ромбак