Как вкусно потушить мясо акулы? Какой соус?

1 год назад от ПОНОМАРЬ

1 ответ



0 голосов
Акулье мясо (кроме плавников) надо долго, не мене суток, а лучше пару, вымачивать в холодной воде, меня её несколько раз. Это связано с особенностями биохимии представителей отряда Chondrichthyes, к которым акулы относятся.
1 год назад от KandiForro81

Связанные вопросы

2 ответа
1 год назад от Галина Ефремова