Квас, рожь - это только российское?

Answer 1

Нет конечно, Россия появилась только в 1992 году, всего 30 лет назад, а квас как минимум еще в средние века знали)
Может вы с Русью путаете, она была територией современной Украины по большей части, а на територии современной России жили в основном тюркские племена, на Русь постоянно нападали Печенеги, но у них скоре всего кумыс был, а не квас)
Первые письменные упомянания кваса упоминаются в Повести Временных Лет, древней Руси.
Но является ли Русь родиной кваса, и кому первым пришло в голову делать напиток из забродившего хлеба неизвестно, аналогичные напитки из забродивших зерновых были известны еще в древнем египте, предполагается что в первые квас появился в древнем Риме или Греции, с развитием пивоварение, но многие патриотично настроенные Поляки, уверены утверждают, что родина кваса Польша)