Консервирование Можно ли без антибиотиков ?

1 год назад от Мария Корякова

2 Ответа



0 голосов
Стандартными консервантами является соль и сахар.
Если этого недостаточно, то добавляются приправы, обладающие антибактерицидными свойствами
Например, консервируем чеснок с солью и перцем. Эта смесь может храниться длительное время при +20, причём без термобработки (пастеризации)

Так нафига туда толкать антибиотики?
1 год назад от Fantomaso
0 голосов
Вы о каких консервах? Мясные и рыбные промышленные в автоклавах производят. В домашних маринадах консервант уксус, некоторые аспирин кладут- это тоже кислота. В томатах своей хватает, их можно только со специями мариновать
1 год назад от =========== ==========

Связанные вопросы

1 ответ
Если срок годности крупы истек 2 месяца назад, можно ли е использовать в пищу?
6 лет назад от Вера Иванова
2 ответа
Всем привет! Подскажите рецепт пирога!
6 лет назад от Юрий Поваров
1 ответ
Как сварить вкусный кофе если нет кофе варки?
3 года назад от Такса на такси