Стоит Ли Сначало жарить в этой кастрюле, а потом тушить в ней вместе с мясом картошку?

Answer 1

так и готовят, сначала нагрейте масло, туда мясо, не снижая нагрева, что бы оно покрылось корочкой и соки внутри остались, затем овощи, и если из овощей вдруг будет мало собственного сока, то долить жидкость. соль, специи, затем убрать нагрев, накрыть крышкой и томить до готовности