Давно хотел спросить. Гусиный бульон получается дико жирным, можно-ли его как-то скажем так оптимизировать?

1 год назад от агнесса захарова

2 Ответа



0 голосов
охладить и сверху жир собрать в отдельную стерильную баночку - хорошо бы чтоб бульон был не солёный - пресный можно вытопить от влаги и хранить как мазь от любых ожогов и обморожения
1 год назад от Sunny
0 голосов
Хорошо охладите бульон. Вот прям до самого минимума, а лучше прям до нуля. Жир поднимется наверх и будет одним сплошным слоем. Снимаете его и вуаля у вас бульонная вода.
1 год назад от полина петрова

Связанные вопросы

2 ответа
Масло "Rama", "Долина Сканди" еще продаются?
10 лет назад от Евгения
1 ответ
Как оформить салат из помидор, огурцов, брынзы и лука?
12 лет назад от ольга невидимка
2 ответа
Кто-то делал заказ на e-dostavka. by? Хочу начать пользоваться. Нормальные продукты привозят?
6 лет назад от NechromE