Какое вкусное горяче приготовить на ДР, чтоб не перетрудиться? Не в духовке.

Answer 1

Если не хотите долго проводить время у плиты, то потушите мясо. только чтобы в чугунном казанке. В очень хорошо разогретое растительного масло загрузите мясо, нарезанное небольшими кубиками и дайте ему избавиться от красного цвета на большом огне. Перемешайте, чтобы не прилипло снизу, а потом убавьте огонь до минимума и под крышкой томите его. Проверяйте, чтобы мясо не прилипло. Мясо пустит сок, но постепенно бульон будет увариваться. Разведите в кипячённой воде 100 мл пару столовых ложек мёда и влейте в казан, перемешайте и опять томите под крышкой. Солить минут за 10 до выключения. Мясо стане мягким и будет по зубам вашим взрослым тётушкам.
Картошку отварить отдельно большими кубиками. выложить в супницу и отжать на неё пару зубцов чеснока ( только для аромата) а сверху насыпать нарубленную зелень и закрыть крышкой. Картошку можно подать тёплой, а мясо горячим. Каждый сам себе положит мясо поверх картошки.