Могут ли споры ботулизма быть в варёном мясе?

Просто варёном куске мяса в тарелке
1 год назад от Александр Макаров

2 Ответа



0 голосов
Они погибают при варке. Но если вы зараженный продукт потрясете над тарелкой с мясом, то могут. Токсин полностью разрушается только при кипячении в течение 10-15 минут
1 год назад от Дарья Спиридонова
0 голосов
Конечно могут, да наверняка они и есть. Но они безвредны. Вреден сам токсин в больших дозах, когда он вырабатывается длительно в консервах при наличии условий для прорастания этих спор.
1 год назад от Мария Розанова

Связанные вопросы

3 ответа
Подскажите пожалуйста рецепт Наполеон, торт
8 лет назад от dm
1 ответ
что бы такого приготовить вкусненького? (без духовки)
9 лет назад от ЕВГЕНИЙ ЗАЙЦЕВ
1 ответ
Раки или крабы? Что вкусне?
6 лет назад от Татьяна Добровольская