Нужно ли использовать соду при изготовлении блинов или не обязательно?

Дедушка как раз использовал соду, а моя жена говорит, что никакую соду добавлять не надо. Я немножко запутался с рецептами и не уверен: получатся ли блины, если не использовать соду?
1 год назад от Олеся Железняк

1 ответ



0 голосов
только если в муку добавленная какая нибудь кислота: лимонная, или кефир в котором молочная кислота или ещё чо нить кислое. тогда будут пузырьки в тесте и тесто будет пышное
1 год назад от екатерина климова

Связанные вопросы

1 ответ
Кто нибудь пробовал бычьи яйца? Как ощущения?
4 года назад от абдуназар расулов
1 ответ
соус песто. кто как относится, какие секреты приготовления? сделала сама дома, но вкус не тот
11 лет назад от (Fuck...тически Твоя)
1 ответ
Может ли фаршированный перец считаться и первым и вторым блюдом одновременно?
2 года назад от bymnengerurce