Нужно ли использовать соду при изготовлении блинов или не обязательно?

Дедушка как раз использовал соду, а моя жена говорит, что никакую соду добавлять не надо. Я немножко запутался с рецептами и не уверен: получатся ли блины, если не использовать соду?
2 года назад от Олеся Железняк

1 ответ



0 голосов
только если в муку добавленная какая нибудь кислота: лимонная, или кефир в котором молочная кислота или ещё чо нить кислое. тогда будут пузырьки в тесте и тесто будет пышное
2 года назад от екатерина климова

Связанные вопросы

1 ответ
Склоняется-ли слово "жаркОе " (блюдо) в Творительном падеже?
8 лет назад от иыт ЦКцуе
3 ответа
помогите мне сделать мороженое в домашних условиях?
13 лет назад от елена целякова
1 ответ
Веганы, где вы берёте ЭПК и ДГК?
4 недели назад от Валерий Спиридонов