Волованы корзиночки тарталетки - есть ли рецепт низкокалорийного теста?

Question

захотелось закуски/салаты оформить в тарталетках, но посмотрела вдруг на калорийность - ужис.

. Модные в среде тусовщиков тарталетки – очень калорийный вид пищи. Хотя из-за своих малюсеньких размеров они кажутся столь привлекательными, что девушки, рьяно следящие за своей фигурой, не откажутся от маленького бутербродика, допустим, с салатом.
 
Тарталетки
 
Тарталетки изготавливаются из пресного или соленого песочного теста в виде корзиночки, калорийность одной штуки (без начинки) порядка 340 ккал, а 100 граммов продукта – 500 ккал.
 
Волованы
 
Впрочем, некоторые предпочитают волованы. Волован – это бутербродик из слоеного теста, у него имется прослойка-начинка и верхний слой такой же начинки в виде украшения. Калорийность волована чуть ниже – 415 ккал на 100 граммов продукта.

Волованы или тарталетки – не столь важно. В любом случае, если вы не хотите, чтобы ваша пятая точка не помещалась на стуле, лучше их не есть ни на халяву, ни за деньги, калорийность их зашкаливает.

Answer 1

Сделайте тарталетки их тостового хлеба. Или ржаного. Хлеб немного раскатать скалкой, разрезать по диагонали, скрепить зубочисткой в виде платочка и запечь 5 минут в духовке. Получаются легкие, хрустящие, можно начинить всем чем угодно. Или из того же хлеба вырезать кружочки, примять серединку дном рюмки и запечь в духовке.

Answer 2

160 гр цельнозерновой муки (можно напополам с кукурузной)
50 мл холодной воды
40 мл оливкового масла
2 ст л томатной пасты
соль по вкусу
И силиконовые формочки для кексов.
Смешать в одной миске воду, томатную пасту и оливковое масло. Добавить муку и замесить не липкое тесто (если у вас липнет, добавьте немного муки) . Разделить на шарики по 25-30 гр каждый. Распределить по силиконовым формочкам для кексов.

Answer 3

Проще просто из головы выкинуть псевдонаучные статейки про то как калории в жир превращаются, и не париться.
Даже если не брать во внимание все биохимические процессы которые требуются для того чтобы записались лепиды, возьмем несколько самых каллорийных продуктов
Для примера, берёзовые дрова состоят почти из чистого сахара, их калорийность 437
Каллорийность каменного угля аж 700
Если вы будите грызть поенья и жевать уголь, насколько вы потолстете?
Не на сколько, они не перевариваются у человека.
Так и продукты, если содержат больше клетчатки, жиров, то куда медленне переваривается, вырабатывается меньше инсулина в результате чего жировые клетки запасают меньше липидов, клетчатка не перевариваются и улучшает проходимость. В результате гликемическая нагрузка этих продуктов куда ниже, не смотря на то что выше калорийность.
Лучше смотреть на питательную ценность продуктов, тогда будет лучше обмен веществ, и больше шансов похудеть.
Тарталетки каллорийные просто из за добавления растительного масла.