Варится ли зелёный борщ со свёклой?

Question

Зелёный борщ из щавеля, нужно ли туда добавлять свёклу?

Answer 1

Свёкла не нужна, но вот томат на Кубани в зелёный борщ добавляют) Или свежие помидоры в пассеровку, или домашний томат, или томатную пасту. И да, на Кубани это именно зелёный борщ, а не щи зелёные, щавелевый суп и т. д. Варим на говядине, в основном, как и классический красный. Щавеля побольше, и другой зелени, вот и зелёный. Невзирая на томат)

Answer 2

зелёные ЩИ, а не борщ, дитя косноязычное!
 Свёкла там никаким образом. А вот молоко или сметану добавить перед самой едой НЕОБХОДИМО, чтобы нейтрализовать вред от некоторых компонентов.