Рецепт теста на пельмени , поделитесь

Здравствуйте. Поделитесь рецептом теста на пельмени, что б было мягким, эластичным, не скукоживалось при раскатке. Желательно рецепт в граммах, и как его делать . У меня почему-то получается твёрдое и рвется
1 год назад от Фисташка

2 Ответа



0 голосов
Дело же не в рецепте, ингридиенты ведь одни и те же. Пробуйте, старайтесь, смотрите, что получается, и что нужно исправить. Тесто - дело тонкое, у кого-то всегда получается, а у кого-то нет.
1 год назад от еленабайрамукова
0 голосов
Попробу часть тсета для пелмени сделать с использованием яиц, другую без яиц.
А для вареников обратное, если нет в пелменном тесте яиц, значит в в тетсе для вареников есть яйца.
1 год назад от Максим Даниилов.

Связанные вопросы

1 ответ
Какие у вас ощущения от произнесения слова «котлетька»?
3 года назад от инна горская
1 ответ
Мы толстем от сахара 100%. Почему просто не запретят продавать конфеты, кексы, сладости, мороженое, торты и пирожные?
3 года назад от Пацарапаю(ушла по делам)©
2 ответа
Ваш уачный рецепт кабачковой икры
10 лет назад от [xD]