А чего все так нахваливают бефстроганов? Это реально супер вкусно? А это блюдо можно сравнить с гуляшом?

Question

ну, с тем гуляшом, который у нас гуляшом считается. Не суп, а кусочки мяса в таком соусе. это ж похоже по задумке на бефстроганов да?

Answer 1

Как говорится, на вкус, на цвет. Бефстроганов - мелко нарезанная говядина (! ) , тушённая в сметанном соусе. Гуляш - нарезанная не очень мелко говядина (или свинина, баранина) , тушённая в томатном соусе с перцем. Обще у этих блюд только то, что мясо тушится в соусе.