Сильно ли тратят свои полезные свойства продукты при термобработки?

Например если я хочу приготовить сырники из банана и творога. Не сильно повредит жарка полезность банана и не утеряет много белка творог? Или все же лучше не готовить их а так съесть?
1 год назад от катенька иванова

1 ответ



0 голосов
Чем сильне и дольше нагрев тем сильне влияет. Жарка - хуже всего. Парка - лучше всего. Если вы озабочены полезностью, то лучше сырыми есть или готовить салаты.
1 год назад от SJV

Связанные вопросы

3 ответа
Рецепт горохового супа.
4 года назад от Макарихин Александр
2 ответа
Что приготовить из свинины
4 года назад от Айкуи Харатн
1 ответ
Еле ли вы когда-нибудь в KFC или ростикс? Если да то нравилась ли вам?
3 месяца назад от Ксения Храмова