Сырое мясо испортилось в дороге?

Question

Купили куриные голени и филе в вакумных упаковках, домой добирались примерно час, на улице 5, в автобусе тепле, мясо могло испортиться?

Answer 1

Возможность того, что сырое мясо испортилось в дороге, зависит от нескольких факторов, таких как температура окружающей среды, продолжительность транспортировки и состояние упаковки.
 
При температуре 5 градусов Цельсия и продолжительности поездки в один час, вероятность того, что сырое мясо испортится, довольно низкая. Однако, если мясо было уже частично разморожено, то оно может быстре портиться при комнатной температуре.
 
Важно также убедиться в том, что упаковка была плотно закрыта и не повреждена во время транспортировки. Если упаковка была повреждена, то есть риск, что мясо было сконтаминаровано бактериями и могло начать портиться.
 
В любом случае, для обеспечения безопасности и качества продукта, всегда рекомендуется следовать инструкциям по хранению, указанным на упаковке, а также обращаться к продукту исходя из его внешнего вида, запаха и консистенции. Если есть сомнения в качестве продукта, лучше от него отказаться и не рисковать своим здоровьем.