Какое мясо надо брать на шашлык (баранина не в счет)

Answer 1

Я делаю из курицы или индейки, а на другое мясо нет бабла.
А чтобы было не таким сухим я между куриными кусочками добавляю небольшие кусочки свиного сала.
И еще …никакие приправы и маринады вобще не использую, и даже не солю)

Answer 2

На шашлык можно использовать различные виды мяса, такие как свинина, курица, говядина, индейка и др. Некоторые из наиболе популярных вариантов для шашлыка:
 
- Свинина: бедро или шея свинины отлично подходят для шашлыка. Важно отрезать жир и пленки, чтобы мясо стало боле нежным и равномерно прожаривалось.
 
- Курица: можно использовать грудку или ножки курицы, нарезанные на кусочки. Курица обычно готовится быстре, чем другие виды мяса.
 
- Говядина: для шашлыка рекомендуется использовать мякоть без костей и жировых прослоек, такую как говяжья вырезка. Говядина требует дольшего прожаривания, чем свинина или курица, но имет боле насыщенный вкус.
 
- Индейка: можно использовать грудку или ножки индейки, нарезанные на кусочки. Индейка имет боле нежный вкус, чем другие виды мяса.
 
Важно помнить, что при выборе мяса для шашлыка следует учитывать его качество и свежесть. Также рекомендуется мариновать мясо перед приготовлением, чтобы оно стало боле сочным и ароматным.