Возможен ли ботулизм в арахисовой пасте

Question

Помогите пожалуйсто. Можно ли есть арахисовую пасту, она стояла она с нового года. Плотно закрыта крышкой, но уже была подьедена. Боюсь не мог ли в ней ботулизм появится?

Answer 1

Ботулизм может возникнуть в продуктах, которые были неправильно консервированы или хранились в неправильных условиях. Однако, если арахисовая паста была плотно закрыта крышкой и хранилась в сухом и прохладном месте, то вероятность появления ботулизма в ней крайне мала.
Согласно наиболе опасными являются заплесневевшая арахисовая паста и сами орехи. Если арахисовая паста не имет признаков порчи, таких как запах, вкус или текстура, то е можно употреблять безопасно.
Однако, если у вас есть сомнения относительно безопасности арахисовой пасты, лучше не рисковать и выбросить е. В целом, для предотвращения ботулизма в продуктах необходимо следить за условиями их хранения и не употреблять продукты, которые имеют признаки порчи.

Answer 2

Бактерия, вызвающая ботулизм попадает в банки с частицами почвы. В арахисовой пасте её просто не может быть, хоть, бобы и растут в земле. И портитья там н нечему. Понюхали, лизнули, норм? – ешьте смело.