Осталась холодная гречневая каша, хочу поджарить, что туда можно добавить? Тушенка подойдет?

Answer 1

Сделай гречаники. Гречка у тебя уже готовая, вместо фарша тушенка пойдет. ГРЕЧАНИКИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ Если вы ищете рецепт для сытного и вкусного обеда, который очень просто готовится из доступных продуктов, тогда гречаники в томатном соусе - это то, что вам нужно. 1 л томатного сока 600 г куриного (или свино-говяжьего) фарша 200 г гречневой крупы 2 яйца 1 луковица 50 г сметаны 20-30% 3-4 горошины черного перца 1 лавровый лист соль, перец, специи по вкусу панировочные сухари (для жарки гречаников) В кастрюле вскипятить большое количество воды и посолить, тем временем всыпать гречневую крупу в сито и тщательно промыть под струей холодной воды. Всыпать промытую гречку в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варить до готовности примерно полчаса. Откинуть готовую кашу на дуршлаг, дать стечь воде и остыть. Луковицу очистить и очень мелко порезать, соединить в большой миске с фаршем и перемешать. Затем добавить к фаршу гречку, соль, перец по вкусу, вбить сырые яйца, тщательно перемешать. На сковороде разогреть 3-4 ст. л. растительного масла и выложить котлеты из мясного фарша с гречкой, предварительно придав им овальную форму и обваляв со всех сторон в сухарях. Жарить гречаники до золотистой корочки с обеих сторон и переложить в форму для запекания или кастрюлю с толстым дном. В отдельной миске соединить томатный сок с лавровым листом, горошинами перца, солью, перцем, сахаром, специями по вкусу и размешать. Залить гречаники томатным соусом, накрыть форму крышкой и отправить в разогретую до 180С духовку. Готовить гречаники в томатном соусе в духовке 20 минут, затем снять крышку и запекать еще 5 минут до румяности (можно приготовить блюдо на плите - около 15-20 минут после закипания томатного соуса на слабом огне под крышкой) . Вынуть форму из духовки/снять кастрюлю с плиты и оставить под крышкой на 10-15 минут. Снять крышку, разложить котлеты по тарелкам и подавать к столу с любым гарниром на ваш вкус.