Разница доб. в выпечку соды/либо разрыхлитель?

Только во вкусе, соды, если больше доб. то будет ей вонять тесто
1 год назад от Геллер Роксалана

2 Ответа



0 голосов
Разрыхлитель и сода - одно и то же, но, если тесто делают на молоке, а не на кефире, соду обязательно нужно гасить уксусом. Количество регулируется рецептом.
1 год назад от Та самая девушка
0 голосов
Соду и разрыхлитель добавля преслеюдуют разные цели. В случае с гашеной содой тесто становится боле пузырчатым, поричтым, боле воздушным. В случае с разрыхлителем, чтобы выпечка была мягкой, не плотной. Так что не выдумывайте ничего, если не понимаете что для чего добавляют, и следуйте рецепту.
1 год назад от Сергей Старцев

Связанные вопросы

1 ответ
полкило бекона за 700 рублей? вам не кажется, что это уже слишком?
11 лет назад от Crazy Raven
1 ответ
Вы едите фрукты или овощи с кожурой, если да то какие?
8 лет назад от puschistoe kote
4 ответа
Поделитесь пжл. как вы варите дома сгущенное молоко чтобы приготовить варенку? )
6 лет назад от Алла