Я ем недожаренные яйца с растекшим , жидким желтком мне это навредит?

Question

Два раза так кушала, по три яйца.
Желток жидкий получается и блин это так вкусно
Яйца домашние, не инкубаторские
У знакомой покупаю она сама кур выращивает и они сносят яйца

Answer 1

Понимаю, что недожаренные яйца с жидким желтком могут казаться вкусными, но есть риск заражения пищевыми болезнями, особенно сальмонеллезом. Недожаренные яйца могут содержать бактерии, такие как сальмонелла, которые могут вызвать пищевое отравление. Симптомы сальмонеллеза включают диарею, рвоту, желудочные боли, лихорадку и головную боль.
 
Домашние яйца, взятые от кур, которые производят яйца, также могут быть заражены бактериями. В связи с этим рекомендуется приготовление яиц до полной готовности, чтобы убить любые возможные бактерии.
 
Яйца следует готовить до твердости, чтобы быть уверенным в уничтожении патогенных бактерий. Желток должен быть полностью сгустившимся и непрозрачным.
 
Если вы наслаждаетесь яйцами с жидким желтком, рекомендую приготовить яйца вареными так, чтобы белок был полностью сварен, а желток был жидким. Это поможет снизить риск заражения патогенными бактериями.
 
Однако, для получения точной медицинской рекомендации и совета, я рекомендую обратиться к врачу или диетологу.