можно ли пекинскую капусту использовать вместо белокочанной

Answer 1

можно, часто использую, только уменьшаю по времени тушение или варку. а голубцы вобще объедение. корейцы е и тушат и жарят!

Answer 2

пекинкку тепловой обработке не подвергают, а свежей можно заменить в любом салате. еще лучше будет,

Answer 3

пекинская капуста салатная, поэтому варить, тушить, жарить, тем боле квасить не надо.