Добавил сухое молоко в горячий кофе, а оно свернулось. Значит оно было испорчено?

Answer 1

Цитирую 5секундный ответ из интернета (неужели было трудно в поисковике набрать вопрос? )

Важно, чтобы вода для разведения сухого молока была теплой (не холодне 40 градусов и не горяче 60 градусов) . В холодной жидкости порошок растворяется плохо. Горячая жидкость сварит белок, из-за этого появятся хлопья.