Помогите пожалуйста. Очень нужны рецепты простых блюд)

Question

Получилось так, что мои родители срочно уехали на неделю, и я осталась одна. Бабушка в больнице, и поэтому я живу одна.
Не хочу питаться БП-шками, а хочу нормально питаться. А готовить не умею. и бюджет ограниченный.
Набрала в яндексе "простые блюда" так мне там ТАКОЕ выдали. аж страшно стало. и продукты не по "руке".
Помогите мне пожалуйста ^^
Простые и легкие с приготовлении рецепты. Буду очень благодарна!

Answer 1

Картофель с яйцом
Для рецепта вам потребуется:
картофель - 8 шт.
яйцо - 3-4 шт.
сливочное масло - 5 ст. л.
сливки - 2 ст. л.
зелень, соль - по вкусу.
Картофель очистить, сварить, нарезать кубиками и смешать с мелко нарубленными яйцами. Затем полить его растительным или сливочным маслом, сверху посыпать зеленью.
 
Суп куриный с вермишелью
 Вам понадобится: 1 куриная грудка, 1 морковь, 1 луковица, 1 небольшая маринованая помидорка, горсть тонкой вермишели или небольших рожек, соль по вкусу, приправы (2-3 щепотки прованских трав или по отдельности базилик, майоран, укроп; лавровый лист, перец горошком) .
 Приготовление. Сначала готовите бульон: опускаете грудку в холодную воду (примерно 2, 5 литров) , доводите до кипения, снимаете пену, добавляете приправы, очищенную луковицу и порезанную кружочками морковь и варите ориентировочно 40 мин. Затем солите, добавляете помидор, макаронные изделия и варите еще 5-10 минут – до их готовности. Это один из самых простых рецептов супов для детей
 
Голубцы закусочные
Для рецепта вам потребуется:
капуста - 1 шт.
морковь - 5-7 шт.
чеснок - 4-5 долек
соль - по вкусу.
Кочан опускают в кастрюлю с кипящей соленой водой, дважды дают воде закипеть с перерывом 10 минут. Вынимают из воды, аккуратно разбирают на листья. Морковь натирают на крупной терке, смешивают с мелко нарубленным чесноком и заворачиваем в капустные листья в виде колбасок.
Голубцы складывают в глубокую посуду, заливают кипящим рассолом (1 ст. ложка соли на 1 литр воды) так, чтобы жидкость их только покрыла. Через 2 дня закуска готова.
 
Салат из помидоров с редисом
Для рецепта вам потребуется:
помидоры - 6 шт.
редис - 8 шт.
лук репчатый - 1 луковица
измельченная зелень петрушки - 2 ст. ложки
майонез - 2 ст. л.
сметана - 2 ст. л.
соль по вкусу.
Помидоры и редис нарезать дольками, репчатый лук нашинковать соломкой. Подготовленные овощи посолить, полить смесью сметаны с майонезом и посыпать зеленью петрушки.

Answer 2

Ленивые пельмени «РОЗОЧКИ»
Пельменное тесто раскатать тонким пластом, на него выложить мясной фарш и скатать сочень рулетом, затем разрезать на брусочки шириной 3-4 см. Брусочки уложить на противень или в форму, залить горячей водой и поставить в духовку. Готовые брусочки раскроются, как розочки. Этот же рулет можно, не разрезая, уложить в пароварку. А после готовности разрезать на брусочки.
 
Капустная запеканка «Прошу к столу»
Свежую капусту рубят и припускают в небольшом количестве воды в закрытой посуде. Слегка тушат. Без масла. Натертый сыр, манную крупу, растительное масло и яйца перемешивают с капустой, помещают в смазанный маслом сотейник, добавляют столовую ложку сметаны, посыпают толчеными сухарями и запекают.
При подаче поливают сметаной. Манки нужно совсем немного – для связи. Яиц беру 2 штуки на 1 кг капусты. Запеканка получается нежная.
 
Сырные блинчики
1, 5 стакана муки
2 яйца
1стакана молока
150 г тертого сыра
1 ст. ложки сахара
Соль по вкусу
Желтки взбить с молоком, тертым сыром и сахаром. Добавить щепотку соли.
Белки взбить отдельно, добавить к общей массе.
Выпечь небольшие блинчики на сливочном масле.
 
Яйцо в помидоре
6 яиц,
6 спелых, но плотных помидоров,
50 г сливочного масла,
соль, перец,
укроп, петрушка.
Срежьте верхушки помидоров, выньте сердцевину и осторожно, не повредив их, поджарьте в разогретом сливочном масле.
Посолите и поперчите помидоры внутри, в каждый разбейте яйцо и поставьте в горячую духовку. Когда белок прожарится (побелет) , выложите помидоры на блюдо, посыпьте зеленью и сразу подавайте на стол.
 
"Жена уехала"
Если вы покупаете колбасу и сыр уже нарезанными - вобще секундное блюдо.
складываем сыр и колбаску вареную (или ветчинку) таким образом: колбаса-сыр-колбаса. Этот "пакет" - в кляр (пивной лучше всего) и на сковородку - по 30-40 секунд на каждую сторону. Если есть время и желание - сверху на готовые оладушки вылить смесь чеснока с майонезом, или любой соус острый
 
Завтрак выходного дня
хлеб тостовый
колбаса (по вкусу)
сыр любой
помидор
яйца
майонез
специи по вкусу
Майонезим хлеб
Вырезаем мякиш и кладем колбаску, сыр, помидор вовнутрь.
Заливаем яйцами, солим и в духовку
15 минут и результат готов!

Answer 3

Отрезаешь хлеб от буханки размером 100х100х10. Намазываешь его тонким слоем масла тощиной 1, 5 мм. Разводишь в стакане бабушкино варенье. Тричайных ложки на 200г. И уписываешь все это за обе щеки. ПРОСТО В ПРИГОТОВЛЕНИИ, ДОСТУПНО ПО ФИНАНСАМ. Дерзай!

Answer 4

Завтрак можно начать с простых гренок с чаем:
режем тонко батон, с двух сторон мокаем его в молоко, налитое в тарелочку, и сразу же в яйцо, немного взбитое отдельно, и на раскаленную сковороду, обжариваем с двух сторон и завтрак готов.
Обед можно сделать сырный супчик, для этого ставим на огонь кастрюлю с водой, туда кладем картошку кубиками, а на сковороде обжариваем лук, морковь, колбаску, какая есть, и соленые огурчики. Все это перекладываем к картошке и добавляем 2 плавленных сырка, натертых на мелкой терке. Мешаем пока сыр не расплавится полностью. Солим по вкусу. Приятного аппетита.
Ужин можно сделать салатик из свежей капусты. Тоненько е режем, если жесткая лучше сразу посолить и помять руками, добавить морковь и лук или что есть в холодильнике (зел. горошек, зелень) немного посыпать сахаром и полить маслом. К салатику можно отварить гречки и пожарить окорочок.