Подскажите. Процент усушки мяса. Хочу для собаки высушить мясо в сушилке для овощей, на сколько примерно высушится?

Question

1 кг Говядина =
1 кг Курица =
1 кг баранина =

1 кг легкое (говядина)
1 кг печень (говядина)
1 кг рубец (говядина)
1 кг трахеи
1 кг сухожилия (жилы)
1 кг фарш ( говядина и морковь)
1 кг фарш (кура и кабачок)
1 кг ЯБЛОКИ
1 кг ТЫКВЫ

Answer 1

Процент усушки мяса может варьироваться в зависимости от разных факторов, таких как толщина нарезки, температура и влажность в сушилке, а также тип мяса. Обычно процент усушки колеблется от 50% до 90%. Вот примерные значения процента усушки для некоторых видов мяса:
 
1 кг Говядина: 75-80% усушки (остается примерно 200-250 г сушеного мяса)
1 кг Курица: 70-75% усушки (остается примерно 250-300 г сушеного мяса)
1 кг Баранина: 65-70% усушки (остается примерно 300-350 г сушеного мяса)
 
Отмечу, что эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от условий сушки и конкретной плотности мяса.
 
Относительно других продуктов, процент усушки может быть разным:
 
- Легкое (говядина) : около 80%
- Печень (говядина) : около 90%
- Рубец (говядина) : около 80%
- Трахеи: около 75%
- Сухожилия (жилы) : около 70%
- Фарш (говядина и морковь) : около 80%
- Фарш (кура и кабачок) : около 75%
- Яблоки: около 85%
- Тыква: около 90%
 
Помните, что эти значения являются лишь приблизительными, и фактический процент усушки может зависеть от конкретных условий сушки в вашей сушилке для овощей. Рекомендуется следить за процессом и проверять состояние сушеного мяса регулярно, чтобы достичь желаемой степени сухости.