Самый здоровый способ приготовления мяса

Question

Добрый день. Какой способ приготовления мяса считается самым здоровым?
Жарка - это масло и корочка от него способствует развитию онкологический заболеваний
Варка - уходят много полезных веществ в бульон
Запекание - высокий гликемический индекс у продукта
Сувид - не доступный
На пару - точно так же выходят полезные вещества, как и при варке

Answer 1

Запекайте при низкой температуре в закрытой ёмкости (под фольгой, в рукаве и т. п. )

Потеря части веществ при варке.
Во первых, Вы можете выпить бульон.
Во вторых, первую воду после закипания рекомендуют слить, т. к. в мясе может быть куча всякой дряни.

Answer 2

А вот про запекание вы не правы. Эндокринологи говорят , что диабетикам можно мясо отварное, тушеное или запеченное. А раз запеченное можно, то с гликемическим индексом там все в порядке.

Answer 3

Знаю 1 рецепт, называеться Penis в Маринаде.
Вобщем надо мясо положить под батарею на 24 часа и после этого положить в духовку на 4часа - 390° и будет наивкуснейшен блюдо