Как сделать манты с картошкой?

Answer 1

Вода 200 миллилитров, мука 500 грамм, растительное масло 1, 5 ст. ложки (тесто) , соль 1 чайная ложка (тесто) , картофель 1 килограмм, лук 3-4 штук, растительное масло 3 ст. ложки (начинка) , соль по вкусу, специи по вкусу. Подготовьте все ингредиенты. Налейте воду в глубокую миску, добавьте соль и растительное масло. Частями добавьте муку. Замесите упругое и эластичное тесто, которое не липнет к рукам. Соберите тесто в шар, накройте и оставьте на 20 минут. Картофель очистите и нарежьте мелкими кубиками. Чем меньше получится, тем лучше. Добавьте мелко нарезанный лук. Добавьте растительное масло, соль и специи по вкусу. Все хорошо перемешайте. Начинка готова.