Как приготовить мисо суп дома?

Answer 1

Для приготовления мисо супа вам понадобятся следующие ингредиенты:
 
- 4 столовые ложки пасты мисо
- 4 чашки воды или овощного бульона
- 1 луковица, нарезанная тонкими полукольцами
- 2 моркови, нарезанные тонкими полукольцами
- 2 стебля сельдерея, нарезанные тонкими полукольцами
- 1 кусочек имбиря (около 2 см) , измельченный
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка рисового уксуса
- 1 чайная ложка кунжутного масла
- 200 г твердого тофу, нарезанного кубиками
- 2 зеленых лука, нарезанных тонкими кольцами
 
Инструкции:
 
1. В большой кастрюле смешайте пасту мисо с водой или овощным бульоном. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения.
 
2. Добавьте нарезанный лук, морковь, сельдерей и имбирь в кастрюлю. Варите на среднем огне около 10 минут, пока овощи не станут мягкими.
 
3. Добавьте соевый соус, рисовый уксус и кунжутное масло. Перемешайте и варите еще 2-3 минуты.
 
4. Добавьте кубики тофу в суп и варите еще 5 минут, пока тофу не прогрется.
 
5. Подавайте мисо суп горячим, посыпав сверху зеленым луком.
 
Приятного аппетита!