Все о еде
Войти
Регистрация
Как сделать простой и лёгкий эспрессо?
(без турки и кофеварки)
1 год
назад
от
Dereza
2 Ответа
▲
▼
0
голосов
Перемолотые кофейные зерна помещаются в турку и заливаются чистой питьевой водой. Перед началом приготовления турку желательно немного прогреть.
Эспрессо варится на медленном огне до поднимания кофейной пенки. Нельзя допускать момента кипячения, иначе напиток потеряет насыщенный вкус.
После появления пенки снимите кофе с огня, помешайте чайной ложкой содержимое турки и поставьте е обратно на огонь. Дождитесь вторичного поднятия пены – теперь эспрессо готов.
Оставьте напиток на пару минут, чтобы гуща настоялась. Разлейте кофе по специальным чашечкам
1 год
назад
от
СЛОН REVIVAL
▲
▼
0
голосов
без кофемашины это не эспрессо.
эспрессо только в одноименной машине готовится.
это 30 миллилитров кофе приготовленного из 7 граммов свежемолотого кофе, воды температурой +85-90 °C, под давлением 7-8 бар и в течении 25 секунд
1 год
назад
от
Дарья Вознюк
Связанные вопросы
4
ответа
для малосольных огурцов нужна кипяченая вода или простая?
12 лет
назад
от
Людмила Юрко
5
ответов
Если выбирать НЕ из импортных коньяков, Армянский, например, то какой из них лучший?
13 лет
назад
от
Фёдор Кабанов
2
ответа
черви в рыбе.
8 лет
назад
от
Adel57