Question

Чем отличается настойка от наливки?

Answer 1

Ключевое отличие наливок от настоек в том, что наливки делают только из плодов и ягод, а в настойках могут быть и травы, и коренья, и семена, и плоды — то, что называют пряно-ароматическим сырьем.
В наливках от 18 до 20% алкоголя, а в настойках — до 40%. Горькие настойки бывают и с 60% алкоголя.
Наливки и настойки различаются и по сладости: наливки существенно слаще.
В них может быть от 25 до 40 грамм сахара на 100 мл.