Какие приёмы позволяют избавиться от запаха вареных овощей в блюдах? Знаю обжаривание, а еще?

8 месяцев назад от Яна

1 ответ

0 голосов
Какое варение, когда либо обжариваешь либо тушишь! Есть специи - лавровый лист, кориандр молотый, можно корицей и гвоздикой перебить весь аромат. Базилик или чеснок!
8 месяцев назад от g g

Связанные вопросы