В чём отличие в витаминах ягод голубики и черники?

Answer 1

Почти в равном количестве содержатся в чернике и голубике витамины А, В, С, Р, К. В голубике много кислот – яблочной, аскорбиновой, никотиновой, щавелевой, уксусной.
Витамина С больше в голубике (18 мг. ) , а витамина А больше в чернике (0, 54 мг. ) . А содержание железа в продукте мало, всего 0, 8 мг, однако оно целиком усваивается организмом.
В чернике много марганца 0, 336 мг, это гораздо больше, чем в любых других растениях.