При какой температуре и сколько времени нужно сушить яблоки?

Question

Нарезала небольшими кусочками (1 см * 2 см) в прошый раз - сушились 12-14 часов при температуре около 50 градусов в духовом шкафу на функции "гриль" (т. е. с включённым вентилятором) . Можно ли ускорить процесс или от этого пострадает качество?
PS: яблоки сорта "Гренни Смит"

Answer 1

порезать на дольки приблизительно
по 1 см.
главное! выложить на противень кожицей вниз и в духовку на самый
высокий уровень при 40-60 градусах на целый день, возможно больше или не много поменьше

Answer 2

Сушить фрукты необходимо при естественной температуре, стараться , чтобы прямые солнечные лучи не попадали.