Все о еде
Войти
Регистрация
Варю яйца уже полчаса с момента закипания, когда будут готовы?
8 месяцев
назад
от
fishdrakon
1 ответ
▲
▼
0
голосов
ЧАЙНЫЕ ЯЙЦА (мраморные яйца) (китайская кухня)
- яйцо - 6 шт.
- соевый соус - 3 ст. л.
- соль - 1 ч. л.
- черный чай - 1 ст. л.
- анис звездчатый - 4 шт.
- корица - 1 палочка (маленькая)
- черный перец (горошек, молотый) - 1 ч. л.
- мандариновая цедра - по вкусу.
Простая китайская закуска. Несмотря на название, чай - не основной ингредиент в рецепте. Другое название закуски - мраморные яйца. Яйца положить в кастрюлю с холодной водой, довести до кипения и варить около 2 минут. Вынуть яйца из кастрюли и отковырнуть в нескольких местах скорлупу, используя для этого небольшой нож. Вернуть яйца в воду, добавить перечисленные в рецепте ингредиенты, закрыть кастрюлю крышкой и варить на маленьком огне около 2 часов. Готовые яйца выловить из воды, очистить. Подавать горячими или холодными.
8 месяцев
назад
от
Leo Lorenzo
Связанные вопросы
2
ответов
А чем Хеннеси или Метакса благородне АрАрАта или Белого Аиста?
6 годов
назад
от
Леди на авто
2
ответов
Колбаса в таком количестве, как сейчас на прилавках не нужна
4 годов
назад
от
Жить хорошо:)
2
ответов
как сделать пироженое картошка? кулинария
8 годов
назад
от
kristina qweqwe