Какой нож купить, чтобы упростить нарезку суджука?

Или, может быть, какую-то кухонную пилу?
1 год назад от Циничный романтик

2 Ответа



0 голосов
Чтобы резать твердое мясо лучше взять нож со спусками вогнутой линзкой или клином от обуха. Чем тоньше сведение, тем легче нож пройдет через суджук. Толщина по обуху желательно не боле 3 мм, а сведение практически в 0. Тогда нож не будет увязать при резе.
1 год назад от Елизавета Ефремова
0 голосов
Свежий суджук Жуется мягко. Если очень сухой, смажте поверхность растительным маслом и поместите в разогретую духовку, и минут через 10 достаньте. Сырокопченый суджук очень сухой- обезвоженый.
1 год назад от Армен Нерсисян

Связанные вопросы

2 ответа
как приготовить вкусный рис для суши из обычного риса?
11 лет назад от georgi zotov
1 ответ
пищевые мошки Завелись мелкие мошки в крупах, макаронах. даже в закрытых упаковках. Откуда они, почему завелись?
10 лет назад от Юлия Лыткина (Квитко)
2 ответа
Не могло ли быть от соевого мяса расстройство пищеварения?
2 месяца назад от Павел Малахов