Подскажите пожалуйста как правильно приготовить фарш до пельмень? Доброе утро всем) что именно в фарш нужно добавлять?

13 лет назад от Антон Пышинский

2 Ответа



0 голосов
Мясо ( бараниа + свинина ) , много лука, чуть зеры, соль и перец. Можно ещё добавить немного курдючного сала. Всё.
13 лет назад от Туся Тусеевна
0 голосов
Свинина+говядина. Свинина+курица, свинина+индейка. У нас бывают такие сочетания. Соль - 1 чайная ложка на килограмм фарша, луковица средня, мускатный орех, перец. Крутим лук и мясо на мясорубке. Специи, пряности. Хорошо вымешать рукой.
13 лет назад от Анжелика

Связанные вопросы

2 ответа
специя, усиливающая пользу мёда
7 лет назад от Дария Степанова
2 ответа
Что добавить в заправку к рису для роллов, чтобы сделать вкус необычным?
11 месяцев назад от KOboz
1 ответ
Рецепт «Рёбрышки тестя»?
3 года назад от Karina Gathieva