Засолка грибов в стеклянных банках.

Собрали опята. Промыли, перебрали. Сварили и засолили с зеленью по банкам. Поставили в холодильник. Через неделю решила попробовать, они горчат. После варки были отличные без горечи.
Может кто подскажет, что не так.
1 год назад от Наташа Радош

1 ответ



0 голосов
Сейчас какая-то проблема с солью. У меня такая же история с огурцами. Один и тот же рецепт из года в год, десятилетиями используем. А в том году и в этом банки помутнели и огурчики тоже горчат немного.
Кстати, может и зелень такой эффект дала. Я не рискую с ней закатывать маринованные грибы.
1 год назад от ...

Связанные вопросы

1 ответ
Вот делают омлет с молоком, а кефир подойдет? ) Приперло омлета поесть, а есть только кефир и яйца
11 месяцев назад от птица
4 ответа
Мне дали баночку калины, пересыпанной сахаром. Куда можно использовать? Калина с косточками.
11 лет назад от Кира Малинина
1 ответ
Где купить настоящую Горлинку? (мы купили поделку и у Мамы был приступ)
8 лет назад от ~Uchiha™~