Вот делают омлет с молоком, а кефир подойдет? ) Приперло омлета поесть, а есть только кефир и яйца

Answer 1

Яйцо — 2 шт.
 Кефир — 50 г
 Мука — 2 ст. л.
 Сода — 1/4 ч. л.
 Масло растительное — по вкусу (для жарки)
 Соль — по вкусу
 Разбейте яйца в миску, добавьте кефир, посолите и хорошо взбейте. Постепенно всыпьте муку и продолжайте взбивать, добавьте соду на кончике ножа. Смажьте сковороду растительным маслом, а когда она нагрется, вылейте в не приготовленную смесь. Когда омлет поджарится с одной стороны и на его поверхности начнут появляться пузырьки, переверните его на другую сторону. Еще минуту жарьте его с обратной стороны и снимите с огня.