Какое мясо жарится быстре всех? Просто захотел сожрать кусок мяса безо всяких затей.

Answer 1

не промахнетесь, взяв свиные эскалопы - такие медальоны из свинины, нарезанные поперек волокон ( залог быстрого прожаривания и нежного вкуса) . или свиную корейку. ( в гипермаркетах поприличне мясо нарублено и разложено в сответствии с приведенной классификацией, а на рынке надо спрашивать свиные краешки. ) даже отбивать не придется!

Answer 2

Спрашивайте в магазине свиную шейную часть. Лопатка, окорок, филе - они будут суховаты и жестковаты.

Answer 3

я тоже хочу СОЖРАТЬ кусок мяса! вдох-выдох, вдох-выдох, салат зеленый, фасолька, грибочки. )

Answer 4

Если из свининки-шея пожирне (е на шашлычок берут) , вырезка мене жирная. Главное чтобы молодая, тогда не жесткая будет. Разогреть хорошо на сковороде немного жира, положить мясо порезанное не большими кусочками, обжарить на сильном огне (прожарка как любите, я предпочитаю не сильно прожаренное) . Снять со сковороды, посолить, поперчить. Если солить до того будет боле жесткое. Приятного аппетита!