Все о еде
Войти
Регистрация
Как определить готовность шашлыка при жарке?
1 год
назад
от
Евгений EE
3 Ответа
▲
▼
0
голосов
В среднем шашлык готовится от 15 до 25 минут. Всё зависит от температуры углей и природных условий: летом мясо прожарится гораздо быстре. Чтобы проверить готовность шашлыка, надрежьте самый толстый кусок мяса и слегка надавите. Если выделяется бесцветный сок, значит, пора снимать шампуры с мангала.
1 год
назад
от
светлана коноплина
▲
▼
0
голосов
Чисто внешне должен иметь поджаристый вид без черноты (обуглевания) и легко резаться но это еще зависит от того как мариновать мясо и в течении какого времени (хотя бы сутки необходимо) , сам я не особо мастер, а брат неплохо обжаривает шашлыки.
1 год
назад
от
Микола Миколович
▲
▼
0
голосов
Один, с краю, надрезать до шампура. На срезе увидите степень готовности.
А так, по цвету и аромату определяю. В крайнем случае горяче сырым не бывает - слопают, тем боле некоторые обожают сырое маринованное мясо.
1 год
назад
от
Диана Шайдуллина
Связанные вопросы
1
ответ
Можно ли приготовить цыпленка табака из большой курицы?
8 лет
назад
от
Лизон
2
ответа
Не понимаю, зачем делают ГМО продукты? Специально что ли?
11 лет
назад
от
Лысый
2
ответа
Кто делал эклеры (со сгущенкой, кремом) самостоятельно? (+)
13 лет
назад
от
наташа бакаляр