Что это за лапша?

Answer 1

Hot dry noodles. Традиционное блюдо Уханя, столицы провинции Хубэй в центральном Китае. Горячая сухая лапша имет 80-летнюю историю в китайской культуре питания; она уникальна тем, что лапша готовится не в бульоне, как большинство других горячих блюд из лапши в азиатском стиле. Это самое значительное, известное и популярное блюдо для завтрака в Ухане, часто продаваемое на уличных лотках и в ресторанах в жилых и деловых районах. Завтраки, такие как горячая сухая лапша, доступны примерно с 5 утра и обычно появляются на ночных рынках Ухани в качестве вечернего перекуса. Эта лапша может быть приготовлена за считанные минуты и доступна по цене, поэтому она является популярным завтраком. Рестораны, где подают горячую сухую лапшу, есть по всему городу.