Отличается ли по вкусу варёная сгущёнка от обычной?

1 год назад от Ryfina Glikshteyn

1 ответ



0 голосов
Если она натуральная (советская) , то отличается разительно. Она приобретает топленый вкус за счет реакции Майяра. Современная топленка делается так: цвет за счет жженки, вкус за счет готового химического набора топленого молока (он полностью расшифрован и синтезирован) .
1 год назад от DemOFF

Связанные вопросы

2 ответа
Молоко "Амка" по вкусу кислая, а по ощущением вода.
5 лет назад от *Sweety*
1 ответ
Какой чай любите? )
6 лет назад от zoomrecord
3 ответа
Как приготовить домашнюю тушонку? нужен только проверенный рецепт.
10 лет назад от Лена Фролова