Можно ли в супе Том Ям использовать кокосовую муку вместо кокосового молока?

Answer 1

Кокосовая мука и кокосовое молоко имеют разные текстуры и консистенции, поэтому замена одного другим может изменить вкус и текстуру блюда. Обычно в рецептах Том Ям используется кокосовое молоко для придания богатого кремового вкуса и текстуры. Если у вас нет кокосового молока, в крайнем случае, можно использовать обезжиренное молоко или другие альтернативы, такие как соевое молоко или сливки. Однако замена кокосового молока кокосовой мукой может привести к изменению оригинального вкуса и текстуры.