Как испечь венские вафли на сметане, без яиц?

Question

Из просроченной сметаны хочу приготовить печенье, плюшки или лепешки.
Яиц нет, майонез есть открытый, сколько пролежал незнаю.
Может венские вафли лучше испечь, в вафельнице, так быстре получится?
Рецептом поделитесь пожалуйста венских вафель без яиц, на сметане.
Молоко, сахар, слив. масло есть, разрыхлитель, сода есть.

Answer 1

Вот простой рецепт венских вафель на сметане без яиц:
 
Ингредиенты:
- 200 гр сметаны
- 100 мл молока
- 100 гр сахара
- 50 гр сливочного масла
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1/2 ч. л. соды
 
Инструкции:
 
1. В большой миске смешайте сметану, молоко, сахар и сливочное масло. Хорошо перемешайте до получения однородной смеси.
 
2. Добавьте разрыхлитель и соду в смесь и снова тщательно перемешайте.
 
3. Разогрейте вафельницу и смажьте е небольшим количеством растительного масла или сливочного масла.
 
4. Вылейте порцию теста на нагретую вафельницу и закройте крышку. Печь до золотистого цвета, примерно 2-3 минуты или до готовности.
 
5. Переложите готовые вафли на решетку, чтобы они остыли и стали хрустящими.
 
Приятного аппетита!