Как приготовить картошку в духовке, как на новый год обычно делают с курицей

Question

Как приготовить картошку по французски?
С курицей в духовке на протвине. С помидорами и луком, чтоб прям аппетитно и сочно. Пошаговый рецепт, если можно

Answer 1

Промыть и почистить картошку. Застелить противень пергаментом, сбрызнуть маслом. Заложить в центр курицу, предварительно промытую и отбитую по позвоночнику, чтобы табака была, плоская, натереть е солью и специями. Вокруг уложить картошку, нарезанную пополам. запекать при 200° полчаса, потом сверху выложить помидоры, резанные кольцами поперек. И еще на полчаса. За 5 мин до конца часа вытащить, посыпать тертым сыром, и еще на 5 мин. Желательно в период запекания вытопляющийся жир собирать ложкой и поливать картоху и курицу. Раза 3-4. Я другое делаю: мелочь с огорода - картошку, самую мелкую, -промываю, ушлепываю в форму с фольгой, с маслом и запекаю минут 40, потом сыплю давленный чеснок, и еще на 5 мин. Потом лопаем прям с кожурой. Кефир вприкуску и укроп ветками.