Как сделать сало мягким при засолке?

После засолки жесткое сало по каким причинам бывает? Можно ли смягчить как то?
4 месяцев назад от Дмитрий Кутьин

1 ответ

0 голосов
это не от способа засолки зависит, а от самого сала. мягкое оно или нет. а мягкость сала зависит от каких-то показателей свиньи, из которой оно взято. с в любом случае соль при засоле необходимо брать крупную каменную поваренную
4 месяцев назад от Tatyana

Связанные вопросы

1 ответ
помогите советом.
10 годов назад от Alexander Voronenko
4 ответов
что за суп делают только из лука и яиц? или ещё капуста надо? как называется?
11 годов назад от Anna Anna
1 ответ
если сделать самой листы для лазаньи, нужно ли их отварить перед тем как все класть в духовку
8 годов назад от ~ BerKut ~