Как сделать сало мягким при засолке?

После засолки жесткое сало по каким причинам бывает? Можно ли смягчить как то?
1 год назад от Дмитрий Кутьин

1 ответ



0 голосов
это не от способа засолки зависит, а от самого сала. мягкое оно или нет. а мягкость сала зависит от каких-то показателей свиньи, из которой оно взято. с в любом случае соль при засоле необходимо брать крупную каменную поваренную
1 год назад от Tatyana

Связанные вопросы

2 ответа
Ребята, почему в москве, практически ВСЯ, баранина- ВОНЮЧАЯ?
4 года назад от Scorpio
7 ответов
как вкусно замариновать шашлык? как и из чего. через 2 дня у меня день рождение) сколько мяса нужно на 5 человек?
12 лет назад от СуперЭроБуратин
2 ответа
Можно ли заморозить макароны
3 месяца назад от WillisOgg251