Пробовали мясо кабана? Можно ли отличить от свинины или одно и то же?

Answer 1

Различия однозначны мясо дичи сильно отличается от мяса одомашненых животных. Во первыжх это боле жилистая и жесткая структура, во вторых специфический запах и вкус, такое мясо необходимо долго тушить с пряностями для приглушения этих вкусов и запахов и размягчения.

Answer 2

Конечно. И оленя, и медведя, и зайца, и гуся, и утку.
Красное мясо, жёсткое. Долго тушить надо.
А так же ел и рябчиков, тетеревов, глухарей, вальдшнепов.
И даже китовое мясо.