Как приготовить икру тыквенную?

10 месяцев назад от наталия александрова

1 ответ



0 голосов
Обжарить в масле лук, морковь и чеснок, добавить тыкву, томатную пасту (или протертые помидоры без кожицы) и томить на медленном огне 30-40 минут. Затем, добавить соль и сахар, томить ещё 10 минут. Пробить погружным блендером. Если икра для длительного хранения, под закатку, добавить уксус. Если для того, чтобы съесть сразу, или для хранения в холодильнике несколько дней, уксус не нужен.
10 месяцев назад от Itrerera

Связанные вопросы

2 ответа
Господа, помогите рецептик отыскать) может кто знает? так люблю этот тортик - у одних знакомых производителей. +
12 лет назад от Вичка)
1 ответ
Как размягчить засохшую мастику? Больше полугода купила мастику, хранили в шкафу, жёсткая и сухая как её размягчить?
8 лет назад от Алёна Росянка
2 ответа
Для вкуса советуют добавлять в Винегрет столовую ложку молока и сахара, не испорчу ли я этим салат?
5 лет назад от Ксюша Селиванова